Trattoria Moderna · Estepona

Cocina italiana moderna en el corazón de Estepona

Pasta fresca · pizzas con fermentación de 48 horas · sabores clásicos con un toque contemporáneo

Nuestra Filosofía

Una trattoria para cada día

En Lorenzo's Trattoria Moderna combinamos recetas italianas auténticas, ingredientes de calidad y un ambiente relajado pensado para disfrutar de la buena mesa cualquier día de la semana. Perfecto para comidas con amigos, cenas en familia o una ocasión especial.

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Pasta Fresca

Elaborada a mano cada día siguiendo recetas italianas tradicionales.

Pizza 48 horas

Masa napolitana tipo biga con fermentación lenta para una base ligera y sabrosa.

Ingredientes de Temporada

Productos de calidad elegidos con cuidado, preparados de forma honesta y sencilla.

Nuestra Seña de Identidad

Una pizza nacida de la tradición

Nuestras pizzas se elaboran con masa preparada mediante el método tradicional biga con fermentación de 48 horas, logrando una base ligera y llena de sabor inspirada en Nápoles. Además de nuestras pizzas, ofrecemos pasta fresca elaborada diariamente, ingredientes de temporada y platos clásicos italianos reinterpretados con un toque moderno.

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Antipasti

Burrata Pugliese

Burrata cremosa, jamón de Parma, rúcula silvestre, reducción de balsámico añejo

Antipasti

Pulpo a la Brasa

Pulpo a la brasa, puré de alubias blancas, aceite de pimentón, hierbas frescas

Pasta Fresca

Tagliatelle al Ragù Boloñés

Tagliatelle fresca al huevo, ragú de ternera y cerdo cocinado 8 horas, Parmigiano Reggiano

Pasta Fresca

Lasaña de la Abuela

Pasta fresca en capas, ragú cocinado a fuego lento, bechamel, Parmigiano Reggiano

Nuestra Historia

Inspirado en Italia. Hecho en Estepona.

Inspirado en la rica tradición gastronómica italiana y reinterpretado con una visión actual, Lorenzo's ofrece pasta fresca, clásicos cocinados lentamente y pizzas estilo napolitano en un ambiente cálido y acogedor en Estepona.

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